材料与化学工程学院2019年普通高招招生专业介绍

食品营养与检测专业

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展、具有良好职业道德、掌握食品质量检测和营养卫生的基本理论和技能，能从事食品的质量控制与分析、营养评价、生产操作与管理等工作的高素质技术技能人才。依据国家（国际）职业资格标准能取得食品检验工、化学分析工、内审员、公共营养师或营养配餐员等职业资格证书。

主要课程：食品生物化学、食品微生物技术、生物工程设备、食品生产工艺、食品添加剂、食品毒理学基础、食品营养与卫生、食品感官检验技术、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品安全与质量控制技术、食品营销、仪器分析、实验室管理、食品分析综合实训、企业管理、生产实习、毕业实习等。

就业方向：毕业生可在食品生产、质量监测、卫生监督、餐饮服务业等企事业单位从事食品质量检测、内审员、公共营养师、营养配餐员、食品生产加工、食品营销等岗位工作。

材料工程技术专业

培养目标：本专业人才培养方案采用“双主体平台+岗位”人才培养模式，培养德、智、体、美全面发展的、具有良好职业道德、面向高分子材料和无机非金属材料行业生产、管理和服务第一线，牢固掌握高分子材料的合成和成型加工、新型功能材料、建筑建材等生产企业职业岗位（群）所需的基础理论知识和专业知识，重点掌握从事高分子材料和无机非金属材料等专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德、创业精神和健全体魄的高素质技能型的专门人才。

主要课程：化工单元操作技术、物理化学、高分子化学、高分子物理、材料力学、工程制图及Autocad、材料制备与成型加工工艺、材料物理性能与力学测试、电工电子技术、高聚物生产技术、复合材料工艺及设备、涂料合成与涂装、复合材料成型加工实训、塑料配方设计、橡胶制品厂工艺设计、生产实习、毕业实习等。

就业方向：从事各种新型材料的制备、加工成型、材料检测等领域的技术开发和改造、工艺和设备设计、经营管理等方面的工作；在材料、工业陶瓷、复合材料、化工、电子等新型材料企事业单位从事生产、技术管理与开发、设备维护、分析检测、质量监控、产品研制及营销等工作。

注：本专业拥有河南省新型复合材料院士工作站，河南省先进碳化硅材料重点实验室，河南省高校绿色功能材料工程技术研究中心，绿色高分子材料开封市重点实验室，其中河南省先进碳化硅材料实验室是省内同类高校中的唯一 一个省级重点实验室。

应用化工技术专业

培养目标：采用“平台+岗位”的人才培养模式，培养具有良好职业道德、具备应用化工专业知识的高素质技术技能人才。能够胜任化工行业生产、管理、销售等工作。同时，依据国家（国际）职业资格标准，取得化工总控工资格证书或化学检验工资格证书等职业资格证书。

主要课程：无机化学、有机化学、化工单元操作技术、化工制图、化工设备、Auto-CAD、化工单元课程设计、精细有机合成技术、精细化学品生产技术及实验实训、涂料及粘合剂生产技术及实验实训、化工仪表实训、化工仿真实训、工业分析技术（分析化学和仪器分析）、化工设计、化工环保与安全、企业管理、生产实习、毕业实习等。

就业方向：毕业生就业领域包括化工、轻工、医药、环保、材料、等行业，主要就业方向是化工生产操作、组织及工艺技术管理；原材料、中间体及产品质量分析检验；环保监测与控制；工艺技术改造及新产品开发、应用；营销与服务等。

注：本专业教师队伍为河南省高校优秀教学团队；全国石油化工行业优秀教学团队；本专业为河南省高等学校特色专业建设点、河南省教育教学改革试点专业；本专业实训基地为河南省高等职业教育示范实训基地建设点。