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本站讯 5月12日下午，bob体育平台官网后勤服务总公司在晋安路校区学生食堂隆重举行“开封大学学生食堂第二届厨艺比武大赛”。副校长耿广利，校工会、总务处、后勤服务总公司负责人及后勤相关工作人员出席了本次比武大赛。

耿校长指出，本次厨艺大赛旨在丰富bob体育平台官网校园饮食文化，倡导健康饮食，希望通过举办本次比赛，活跃校园饮食文化氛围，持续提高厨艺技能，进一步提升饮食服务水平，展现后勤良好的服务意识哦积极向上的精神风貌。

耿校长在讲话中强调，bob体育平台官网餐饮工作者在为全校师生提供饮食服务同时，要牢牢把握饮食安全，坚持以质量为中心、以安全为重点、以服务为向导，坚定不移的认真贯彻落实《食品安全法》，通过大赛，使食堂管理人员、从业人员牢固树立“生命健康第一,责任重于泰山”的意识，争做食品安全的守卫者，以对广大师生高度负责的精神，严把食品安全关，确保bob体育平台官网食品卫生安全，努力为同学们提供优质的餐饮服务。

此次比赛严格公平公正的原则，从每个食堂参赛选手的刀工、烹饪技术进行评分，各评委根据每位选手现场烹制的酸辣土豆丝、鱼香肉丝两样菜品的色、香、味、形等方面进行评分，最终产生特等奖一名、一等奖两名、二等奖三名、三等奖六名，并由耿校长和工会、总务处、后勤服务总公司领导为获奖厨师颁奖。