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疫情就是命令，防控就是责任。为做好秋季学校餐厅疫情防控工作，牢固树立疫情常态化的思想，提高疫情防控技能，bob体育平台官网各餐厅开展疫情防控知识培训，截止9月11日已全部完成培训，后勤管理服务中心饮食科管理人员以及各餐厅从业人员参加了餐厅疫情防控知识培训会。

饮食科科长梁战军在培训会上强调，餐厅是疫情防控的第一线，餐厅管理人员和从业人员务必认清自身责任，要时刻绷紧疫情防控这根弦，认真学习疫情防控知识，掌握疫情防控技能，切实做好疫情防控工作。

此次培训从疫情相关知识点的普及、个人防控措施、采购管理、烹饪与销售、清洗与消毒等五个方面进行了培训，有效提高了餐厅从业人员的疫情防控水平，进一步筑牢了bob体育平台官网食品安全的防线。