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为了保障全校师生的饮食安全，强化疫情期间学校餐厅管理，后勤管理服务中心于12月3日上午9点30分召开了餐厅定点供货商会议。后勤管理服务中心主任徐纪珂、饮食管理科科长梁战军以及饮食科管理人员参加了此次会议。

首先，徐主任就疫情期间餐厅使用冻品及食品原材料进货安全、质量及索票索证向所有与会供货商提出要求，指出学校是一个特殊群体，社会的关注度很高，要特别关注冷冻食品供应情况，确保产品来源合法，证件齐全，从源头上确保食品安全。其次，徐主任就如何杜绝餐厅商户私采、确保食品安全同供货商进行了分析研讨。最后，徐主任要求饮食管理科加强检查力度，严格要求供货商遵守供货合同，保证价格、质量，切实为学校餐厅做好供货服务。

整个会议氛围良好，供应商纷纷保证要为学校供应优质食材，并承诺积极配合学校完成杜绝商户私采的工作。