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为进一步提升食堂服务质量，加强与同学们的交流沟通，5月24日下午，后勤管理服务中心饮食管理部开展“后厨开放日”活动。本次活动邀请了机械与汽车工程学院学生代表进入学生餐厅后厨参观。

在学生参观过程中，饮食管理部老师给同学们详细介绍了食堂后厨的餐具洗消间、主食加工间、原料仓库、毛菜间、烹饪间等后厨生产加工场所及食品卫生情况，以及学校对餐厅管控情况，在参观过程中同学们查看了各餐厅的每日巡查、留样、消毒等记录。在大家查看的同时饮食管理部老师介绍了后勤管理服务中心在食品原料采购、储存、生产和加工方面的采购措施和监控措施。

学生代表们边参观边了解学校在食品安全方面所做的监管管控。参观完后对餐厅的人员状况、设施安全、环境卫生、食品状况等工作给予充分肯定，为自己能吃到放心安全的食物而感到安心，同时也提出了合理化的意见和建议。