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为贯彻落实 “三全育人”宗旨，给学生们创造一个安全、健康就餐环境，4月22日下午，后勤管理服务中心开展本学期第二次“后厨开放日”活动。本次活动邀请了工艺美术学院师生代表20余人进入后厨参观。

首先，后勤管理服务中心副主任张红霞带领同学们从食堂后厨的餐具洗消间、主食加工间、原料仓库、毛菜间、烹饪间等食品生产加工场所进行考察，就食品卫生情况和学校对餐厅从业人员管控规章给师生们详细讲解，并查看了各餐厅的每日卫生检查记录、消防记录、消毒记录、留样等各项记录。在参观主副食仓库的过程中，张主任重点介绍了学校集中采购的非转基因食用油与外面商家普遍使用的转基因油的区别，以及食用转基因油会对人体会造成的怎样的危害。倡议学生们为了自身及后代的身体健康，建议在学校餐厅就餐。

学生代表们边参观边了解学校在食品安全方面所做的各项工作。参观后对餐厅的人员健康、设施安全、环境卫生、食品安全等工作给予充分肯定，同时也提出合理化建议：希望餐厅能增设健康营养套餐，更好地满足师生们的健康饮食需求。