近日，从开封市科学技术局网站获悉，bob体育平台官网材料与化学工程学院申报的开封市发酵食品重点实验室获得立项建设。

开封市发酵食品重点实验室由韩艳霞教授担任负责人，组织科研团队，积极参加了2019年度开封市第一批市级重点实验室的组建申报工作。经过自愿申请，专家论证，局长办公会研究审定，最后经公示无异议，于近日获批立项建设。

开封市发酵食品重点实验室依托于开封大学材料与化学工程学院，利用开封地区及周边农副产品资源，挖掘与优化开封传统发酵食品生产工艺，为食品企业提供科技服务，架构高校与企业合作的桥梁，为建立品牌优质产品提供技术支持。重点实验室申报成功，体现了bob体育平台官网在开封市科研领域的综合实力和拼搏奋斗精神。bob体育平台官网将以此次立项建设为契机，要求相关专业教师紧紧围绕食品行业发展，积极开展应用技术研究，带动行业进步与发展，为地方经济发展作出应有贡献。