文化与旅游学院是在上世纪八十年社科系、经济系的建设基础上，逐渐融合发展而来的，有着悠久的办学历史，为国家培养了大批优秀毕业生。学院积极响应国家职业教育要求，对接开封文旅强市发展战略，依据社会需要、市场需求开设专业，多层次制定产教融合人才培养模式；深化专业教学改革，多岗位建设核心技能课程体系；建设了多类型现代化的实践教学基地。

学院现有新闻采编与制作、融媒体技术与运营、旅游管理、酒店管理与数字化运营、广播影视节目制作、文化创意与策划六个专业。其中旅游管理专业为国家级骨干专业、河南省品牌示范专业、河南省高等学校“专业综合改革试点”、河南省高等学校达标创优基层教学组织，学院依托该专业组建了开封文化旅游职业教育联盟，是全国文旅文创行业创新驱动产教融合体副理事长单位、全国精品文旅产教融合常务理事单位、河南省旅游协会旅游教育分会副会长单位。新闻采编与制作专业是河南省高等学校基层教学组织建设单位。学院建设有职业教育国家在线精品课程影视画面编辑，省级精品在线开放课程调酒、电子商务、宋文化概论，校级精品在线开放课程新媒体运营与推广、旅游数字化营销、茶艺、短视频制作；省级职业教育和继续教育课程思政示范项目《中国传统文化》、《影视画面编辑》。

学院以建设“教学能手型、岗位技能型、行业专家型、企业兼职型”专业教学团队为目标，切实加强师资队伍建设。现有专任教师38人，其中高级职称16人，占比42%；博士研究生3人，硕士研究生硕士学位教师33人，总占比87%,省“双师型”教师26人，占比68%，还有来自于企业行业一线的兼职教师队伍。拥有国家级普通话测试员、国家级技能大师、国家专业人才专家委员会专家、河南省教育厅学术技术带头人、河南省教学名师、河南省青年骨干教师、省级技能大师、河南省普通话测试员、河南省旅游行业职业教育校企合作指导委员会委员、河南省教育技术装备和实践教育专家、河南省旅游星级饭店评定委员会星评员、河南省技术能手、开封市“三八”红旗手、开封市优秀教师、开封市政协委员、开封市拔尖人才、开封市旅游标准化技术委员会委员、开封市社科优秀工作者、开封市优秀社科学术骨干、开封市技术能手等专家学者，2名教师曾到俄罗斯、朝鲜开展对外汉语教学。近年来，教师队伍荣获河南省教学能力大赛二等奖、三等奖；河南省课堂教学创新大赛二等奖、三等奖；河南省教育教学信息化交流活动赛项一等奖、二等奖；开封市职业技能大赛二等奖、三等奖等各类教学技能大赛奖项30余项。

学院拥有功能完备的实践教学条件，现有中央财政支持的实验实训基地，国家旅游局“杨蕴杰导游技能大师”工作室，河南省王东茶艺技能大师工作室，融媒体音视频实训室，数字媒体内容生产实训室，茶艺、调酒实训室，虚拟保龄球、高尔夫球实训室等，面积3000余平方米。在加强校内实训室建设的同时，学院不断加强同省内外多家知名企业合作，建有20多个校外实训基地，如凤凰数媒（北京）教育科技有限公司、凯丽隆（上海）科技有限公司、开封大宏喜来登酒店、开元酒店等规上企业，与京东集团股份有限公司共建京东产业学院。

学院还拥有教育部“1+X”研学旅行策划与管理职业技能等级证书、融媒体内容策划与制作培训鉴定点、河南省“人人持证”茶艺师职业技能等级证书、商业摄影师、互联网营销师培训鉴定站点、宋代点茶专项能力考核鉴定点等。

通过积极探索与实践，学院形成了自己的办学优势和特色，所培养的学生由于职业综合素质高、专业能力强，成功服务党的“十七大”“十八大”、全国“两会”、世博会、亚运会、国际茶文化研讨会、中国开封菊花文化节、中国开封清明文化节等重要活动，入选全国职业院校学生记者团、国际郑开马拉松学生记者团，在行业内创出品牌，获得了很高的知名度和美誉度，毕业生得到社会高度认可并深受用人单位欢迎，实现了学生、家长、学校、企业、地方的五方共赢。