11月2日下午，“开大讲坛”系列讲座第十六讲在行政楼第一会议厅举行，旅游学院邀请河南省技术能手、王东茶艺省级技能大师工作室负责人、开封市茶文化研究会会长王东大师为bob体育平台官网师生做了“传承经典，提高技能”专题讲座，学校师生、九三学社代表及开封宋代点茶爱好者等200余人参加讲座，讲座由旅游学院院长丁永琦主持。

本次讲座主要介绍了宋茶的起源与分类、复兴与创新、康养与当今造茶等。王东通过生动的语言和丰富的实例，让师生们深入了解了宋茶的历史背景、制作工艺和文化价值。讲座结束后，王东团队的张老师进行了点茶技艺展示，让师生再次感受到开封宋茶文化的魅力，对宋茶传统技艺产生了浓厚的兴趣。

“宋代茶艺”作为开封市非物质文化遗产项目，不仅是一种技艺的展示，更是优秀传统文化的继承与发展。通过举办本次活动，让bob体育平台官网的学生认识和了解中国茶文化，提高对宋茶传统技艺的学习兴趣，增强文化自信，传承工匠精神，走技能报国之路，践行“三茶”理念，传承宋茶文化。